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正宗宁化客家擂茶的做法

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

单身时吃得随便点佳木斯市最佳治疗癫痫病医院可能还没什么,但如果有了家庭特别是有了孩子就千万不能再忽视饮食了,再忙也应该让孩子把营养跟上,其实正宗宁化客家擂茶的做法特别的容易,难能可贵的是它的营养也特别的丰富。

1、绿豆花生先泡好。

2、鱼腥草等各种青草药仔细挑洗干净,晾干水分。

3、米粉提前泡好。

4、刀和擂钵用开水烫一遍。

5、花生用料理机打好备用。

6、绿豆用高压锅加半锅水(热水)煮烂

7、把青草稍微切一下。

8、放擂钵转圈不停的擂。

9、这个过程需要15分钟左右,西宁市湟源县三甲医院母猪疯医院方法是用膝盖处夹紧擂钵,双手不停的转圈擂。

10、擂到这样就可以了,青草的香味一阵阵的,沁人心脾。

11、瘦肉和山城区哪家治癫痫病比较好小肠切碎。

12、葱切小段。

13、煮烂的绿豆加入打好的花生姜。

14、加入一块姜,倒入小肠、瘦肉、米粉,倒入熟芝麻和一大勺茶油,加适量盐,再次煮开。

15、倒入擂钵,和擂好的青草混在一起,加入葱段。

16、清香扑鼻的擂茶做好了,赶紧来尝尝吧。

17、最后给亲们展示一下擂茶必备神器:擂钵玉树藏族自治州囊谦县哪里医院母猪疯好和擂持。擂钵是陶制品,里面带纹理,擂持用樟木或枫树、楠木制成,长约2尺,底下削圆。便于擂烂食物。

在家里煮饭,整个家才不会显得冷冷清清,正宗宁化客家擂茶的做法很简单,我们不妨动起手来,享受美味。

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