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鸡蛋怎么去腥有效

日期:2018-12-17(原创文章,禁止转载)

相信大家在生活当巩义市看癫痫病靠谱的医院中都会吃过鸡蛋吧,而且不管是男女老少,都是比较适合食用,营养价值很高的,可是鸡蛋同样有腥味,想要享受到更加美味的鸡蛋,那么要了解一些去腥方法,可以使用香草精,或者是白醋以及柠檬汁帮助去腥。

1.香草精

一般专业烘焙师们都会准备的材料,可以有效的去除蛋腥味,而且做出来的蛋糕有一股香草味。但是一定注意不要多放,香草精是浓缩的,如果放的稍微多一点就会有种腻腻的很浓重的香草味,遮盖了蛋糕本身的香味。而且香草精分纯天然和人工的两种,一般人工制造的比较便宜,当然化学添加剂也会更多。所以建议家庭烘焙爱好者们,如果不是特别爱吃香草味道的话可以不用这个方法河南省小孩猪婆疯冶疗医院去腥。

2.朗姆酒

这也是非常好的一种去腥方法,加入一点朗姆酒,不仅中和了蛋腥味,而且烤出来的蛋糕会有淡淡的酒香普定县癫痫医院谁家更专业,余音袅袅,回味无穷啊魏都区癫痫病正规医院~嘿嘿。

3.白醋

白醋咱家里都有吧?这是家庭中最常见的蛋糕去腥方法了!当然也是最便宜哒~只不过白醋的酸性比较大,大家倒的时候一定要掌握好量,几滴足以,不然蛋糕就发酸了。

4.柠檬汁

这个是焙友网达人非常推荐的去蛋腥的方法,加了柠檬汁后不仅完全感觉不到一丁点蛋腥味,而且蛋糕口感也会更加清爽。如果使用的是比较新鲜的柠檬的话,多放几滴,还可以吃出来明显的柠檬味道,酸酸甜甜的甚是美味啊~哈哈!就是这样一来家中需要常备柠檬,而且越新鲜的柠檬效果越好。

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